VAI E VOLTA...

Oi...
Creio que todos sabem aonde aperta o calo... risos
É difícil escrever aqui, mas eu li uma matéria hoje que me deixou apreensivo.
Nem vou citar onde eu li. Mesmo porque, isso estará na maioria dos sites.
Pois bem, eu li que o açúcar deixou de ser vilão e voltou a ser aclamado pela indústria de alimentos. Cara, eu não tenho saco para ficar pesquisando os reais motivos da mudança.
O fato é que, o que determina se um alimento é bom ou não para o homem, é o resultado econômico que ele gera. Se a bagaça dá dinheiro, é bom !!! Se não dá, não presta...
Desde que eu sou pequeno, ainda magro... risos Eu me deparo com comentários de parentes falando sobre um ou outro alimento específico. E, nem precisa ser gerado pela indústria. Basta que entre, a velha sabedoria dos antepassados. Quer um exemplo: Eu adorava comer tomate. Minha avó, dona Horlanda, falava que não podia comer as sementes senão... Dava uma baita pedra nos rins. Então, eu cresci nesse paradigma, sempre com medo de comer as sementes do tal tomate. Isso era um crime !!! Que os antigos cometiam, sem más intenções.
Foi somente um exemplo.
Agora, estou usando minha intuição para me alimentar. Eu percebi que as informações que deveriam ajudar o consumidor e se alimentar melhor, está se vendendo aos interesses mais sórdidos da indústria.
Usar a intuição, aliada ao bom-senso é sempre bom.
Eu já estou com 43 anos. Se eu quiser chegar aos 90, pelo menos, eu tenho que mudar minha qualidade de vida, agora. Eu já fiz umas mudanças e foram excelentes !!!
A partir de janeiro de 2009, parei de comer carne de animais terrestres. Parei de comer açúcar branco. Enfim, poucas mudanças, mas com um significado muito importante para a minha saúde. Eu não sinto falta de carnes, nem do açúcar branco...
Não estou sendo radical e repudiando as decisões da indústria sobre o que e como devemos nos alimentar. Mas, é bom ficarmos atentos.
Até hoje eu tenho receio de comer sementes de tomate.... risos

Jorge Brunazi